De Neuville : 10 bougies à souffler

Cela fait 10 ans qu’Arézou Lemercier nous régale avec les chocolats de Neuville. Un anniversaire qu’elle souhaite fêter avec ses clients autour de quelques gourmandises chocolatées, à déguster sans modération.

La chocolaterie de Neuville est née en 1884 dans une petite commune du nord de la France, Neuville Saint-Rémy, qui a donné une partie de son nom aux célèbres chocolats.

2015
Si l’enseigne de Neuville est installée à Saint-Mandé depuis plus de 20 ans, l’arrivée d’Arézou Lemercier date de la fin 2015, suite à une reconversion professionnelle. " Je souhaitais changer d’activité mais garder le contact avec la clientèle. Au salon Franchise Expo Paris, mon choix s’est porté sur les chocolats De Neuville, une enseigne française à taille humaine dont la qualité des chocolats est exceptionnelle » se souvient-elle.
De fait, depuis la naissance de l’enseigne en 1884, si un vent de modernité a soufflé sur la ligne graphique, les couleurs des emballages et des boutiques, sur les “notes” ou la forme des chocolats… la qualité en revanche n’a jamais changé. Sélection rigoureuse des matières premières, absence de colorants chimiques, respect de l’environnement et confection en France font partie des constantes de la marque.

2025
10 ans plus tard, Arézou affiche toujours le même enthousiasme et ses clients le lui rendent bien, en témoigne l’échange avec cette habituée : « Que me conseillez-vous ? Vous avez tellement de bonnes choses !
J’habite dans le 12e et je viens voir mon beau-fils qui est avocat en face. Quand je suis là, je suis heureuse car je peux venir chez vous ! ». Arézou se saisit alors d’un joli ballotin marron et rose et sélectionne avec sa cliente les pépites en chocolat : onctueux praliné, intense ganache noir, palet au lait mais aussi des chocolats “pâtissiers” tels le délice coco, le framboisier, la tarte au citron meringuée… Il y en a pour tous les goûts et tous les budgets. Parmi les nouveautés, il y a les créatifs sublimés par des noms évocateurs : l’inventif, l’audacieux…
mais aussi les régionaux : le Guérandais, la Bretonne, le Ch’ti avec sa ganache au lait relevée de chicorée corsée, le Basque au piment d’Espelette… Au fil des années la gamme s’est étoffée avec des macarons, des biscuits, du miel et même les fameux “Coussins de Lyon” ou encore les Raisins au Sauternes.
À l’occasion de cet anniversaire, Arézou a prévu des Journées privilège, des dégustations… À l’approche des fêtes, elle s’apprête aussi à réaliser, avec Anne, sa collaboratrice une jolie vitrine festive.
Toutes deux vous promettent un Noël au sommet de la gourmandise ! Avis aux amateurs !

• DE NEUVILLE
• 12, AVENUE DU GÉNÉRAL DE GAULLE
• Tél. 01 43 65 81 03
• Click and collect – Livraison gratuite à Saint-Mandé dès 30 € d’achat
• Ouverture de fin d’année : Lundi : 15h-19h30 – Mardi au samedi : 10h-19h30 – Dimanche 10h-13h.

Dernière mise à jour : 01 décembre 2025